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油炸食品加工设备包括哪些

发布时间:2021年11月04日    点击:[3]人次

2016-08-10 12:56:42来源: 贤集网

油炸食品加工设备有哪些?我们常见一些炸鸡、炸豆腐、炸油条、炸面食、炸猫耳朵的门面或超市里都有着这种油炸机,那么对于整个油炸食品加工设备又由哪些部分或系统组成?下面由贤集网小编为您进行介绍。

一般来讲设备由油炸输送带和油炸机(控制系统、油炸机体、网带输送、提升系统、集中排烟罩、除渣系统)两部分组成。如果是超市或门面店里的油炸机一般都没有输送带,如果是中大型的食品加工厂或企业则采用的是全自动化设备,因此在食品经过前一道工序后,再由输送带运行至油炸机内。

油炸机一般采用变频器调速,传动电机种类不少,常用的为0.55KW蜗轮蜗杆铝合金电机。尺寸大小可以随意定制且设备的底部应该配有接粉盒,输送带多采用纯不锈钢材质制制成乙字型网带,其宽度要与油炸机相匹配,另外速度与间距可根据需要进行调节。

油炸食品加工设备可以为分油炸机、输送带、传动部分、提升部分、控制部分、除渣部分,其中对于除渣有两种底部网带刮渣和链条侧刮渣。控制部分一般多为加热,有不同的档位控制温度。以上就是关于油炸食品加工设备包括哪些的解答,如果需要改进食品加工设备,可以直接将要求编写成项目需求,发布在贤集网需求大厅栏目。

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